Avete presente il finocchio che i salutisti preferiscono come snack a una merendina? Bene, non c’entra nulla. Il finocchio marino, poco conosciuto alla massa, è uno dei prodotti straordinari della
La formazione dei nostri dipendenti è un requisito essenziale per garantire un servizio di qualità assicurando al tempo stesso un elevato livello di sicurezza. Oltre alla formazione prevista dalle norme
La Puglia è una regione ricca di Agro biodiversità, un tesoro che racchiude storia, bellezza e resilienza. La biodiversità è ricchezza di conoscenze, esperienze e geni; bellezza di colori (il
La sana alimentazione non è una materia che si insegna, ma è una regola di vita che parte dal nido e si “nutre” necessariamente non solo tra le mura scolastiche
Per poter costruire un futuro migliore è importante prendersi cura tutti insieme dell’ambiente e delle persone vicine a noi. Tutto ciò sarà possibile facendo attenzione alle nostre scelte quotidiane rispetto
Un menu meno ricco di carne rossa fa bene alla salute e al pianeta. L’educazione alimentare parte proprio da cosa mangiano soprattutto gli adulti del domani: ed è per questa
Un posto sano non può prescindere dagli alimenti che lo compongono, soprattutto se si tratta di refezione scolastica. Ma dietro un piatto, ormai, c’è una storia e la filosofia di
